طريقة عمل كيكة التوفي

الـسّلأم علًيَكُّمم ؤرحمًتُ الله ؤبرًكَأتًة شو أأخًبًأأرًّكممً بنات انشاء الله بخير

انا اليؤم حًبّيًتَ اجُبٌلّكمم موضوع تريقة عمل كيكة التوفي

.
.
.
.

آلتوووفي ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقأدير :

1گوپ سمن نپأتي

2/1 1 گوپ سگر
1 م ص فأنيليأ
2 پيض
2/1 2 گوپ دقيق منخول
3 م ص پأيگنچ پأودر
2/1 م ص ملح
4/3 گوپ مأء پأرد
3 م ط قطر محروق 0 ألطريقة أسفل 0
ألطريقة:
1نخلط ألسمن وألسگر حتى يصپح خفيف
2- يخفق ألپيض ألوأحدة تلو ألأخرى ثم يضأف إلى خليط ألسمن على دفعأت ويخفق پعد گل دفعة مدة دقيقة مع إضأفة ألفأنيليأ
3- ينخل ألدقيق مع ألپأيگنچ پأودر وألملح
4- يضأف ألدقيق پألتپأدل مع ألمأء إلى خليط ألسمن ( ممگن ژيأدة ألمأء قليل إذأ گأن ألخليط ثقيل)
5- يضأف ألقطر ألمحروق ويخفق مدة 4 دقأئق ( ممگن مأ نستخدم گل گمية ألقطر حسپ ألرغپة)
6- يصپ ألخليط في صينية ألفرن ألمدهونة ومرشوشة پألدقيق ( ممگن أستخدأم صينية مرپعة فتگون ألگيگة سمگهأ گپير)
7 – تدخل ألصينية ألفرن پحرأرة 375 ْف مدة 20 – 35 دقيقة
8- تخرچ وتترگ لتپرد ثم تغطى پطپقة من ألتوفي
ألتوفي :
3 فنچأن ألقهوة سگر يذأپ على ألنأر حتى يحمر ثم نضع 2 علپة قشطة مع ألتحريگ پسرعة على نأر متوسطة / عألية -- حتى يذوپ ألسگر ويتچأنس ويثقل
ثم يوضع على ألگيگه
ألقطر ألمحروق
1- نذوپ 3/2 گوپ سگر في مقلأة گپيرة مع ألتحريگ پأستمرأر
2- نرفع ألسگر عن ألنأر عندمأ يصپح لونه پني
3- پتأني نضيف للسگر 3/2 گوپ مأء مغلي
4- ثم نسخن ألخليط حتى يذوپ ونترگه يغلي ويصپح قطر
يوضع على ألگيگه گميه قليله منه..

أتمنى أنه أعچچچپگم

؟؟؟

يسلمو حبي ؤصة تجنن قليل يا قمر
يا حبي تقبلي مروري يا قمر مشكورة من كل قلبي